Mientras nos mantenemos a la espera de Semana Santa y de unos bienvenidos días de descanso, seguimos desempolvando el recetario tradicional de la Cuaresma para que amenices la estancia junto a tus seres queridos con una delicia culinaria.
Hoy, de la mano de la marca Royal, te traemos dos recetas clásicas, con arraigo y con el bacalao.
En particular, te proponemos un buen potaje de bacalao hecho a la manera de @Albitrips, conocida por elaborar saludables recetas y compartirlas en Instagram. La excelencia de este delicioso potaje te dejará claro por qué ha ido pasando de generación en generación y nunca pasará de moda.
Según destacan desde Royal, aunque se trata de un plato de cuchara que se suele comer durante todo el año acompañado de productos cárnicos, adquiere un significado especial en estas fechas si lo haces con bacalao y lo disfrutas en familia.
También para una época tan señalada son ideales y sabrosos los buñuelos de bacalao, sobre todo para los más pequeños de casa.
Además, la versatilidad de esta receta le permite ser servida tanto como aperitivo con alguna salsa, que como segundo plato, junto con verduras.
A pesar de que pueda parecer una receta muy elaborada, su preparación solo te tomará media hora y será más fácil si utilizas el Bacalao Skrei desmigado Royal que, a parte de un sabor inmejorable, no tiene espinas. Verás como quedan dorados y crujientes por fuera, y tiernos y jugosos por dentro.
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
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